今年のクリスマスは手作りケーキで祝いましょう 今年のクリスマスは手作りケーキで祝いましょう

Tsuchiya Youko

<開催日: 日程は応相談 >

今年のクリスマスは手作りケーキで祝いましょう

場所:東京都

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料金: 【5,600円/1レッスン】

今年のクリスマスは手作りケーキで家族や友人を

もてなしませんか?


今回、ご紹介するケーキは

「シャルロット・ペーシュ」です



シャルロットは「貴婦人の帽子」意味のムースケーキとなります


ペーシュは、フランス語で桃のこと(ペシュとも言います)



ビスキュイアラクレームを焼いてセルクルにセットして

ムースを流します。




ムースはクリームチーズをベースとした

ムースです



このムースはティラミスにしても美味しいので、

ティラミス仕立てを応用としてココット1個分作ります




ビスキュイ生地も余りますので、フィンガービスケットも作ります

お得感のあるレッスンとなります



【日程】
12月12日(土)あと1名様
12月17日(木)あと1名様


☆定員2名様

☆受講代金 ¥5600

ケーキ箱付き・フィンガービスケットはラッピングします

10:00レッスンスタート
メニュー説明

講師デモ

実習

講師デモ

実習

試食


【確認事項】
持ち物
エプロン・ハンドタオル・筆記用具
15cmケーキ箱が入るようなエコバック
遠方より来られる方は保冷剤をお持ち下さい

Tsuchiya Youko

始めまして
mother bread教室を主宰している土谷です。
現在はクックパッド料理教室の講師としても
活動をしています。
講師の自宅キッチンにて少人数レッスンを行っています。
講師と参加者の距離が近いので、質問や技術指導が細かく入り初心者の方でも素敵なパンが出来上がります。
基礎が理解出来ている方には、さらなる技術アップが
出来るようにアドバイスします。
どのレッスンも1回完結ですので、ご都合良い時に参加する事が出来ますよ

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