料金： 【4,800円／1レッスン】

国産小麦粉を使用した安全安心のパンやケーキを作ります。

初めての方には使用する道具・材料の説明から発酵など細かくお話しながら授業を進めます。
パン作り経験者の方は、技術を見ながらアドバイスしていきます。
「技術が一向に上達しないのはなぜ？」と感じている方は、自分では知らず知らずのうちに、癖があったり自己流になっている場合が多くみられます。
技術アップしたい方もご参加下さい


※自宅キッチンにて行うため女性限定となります
教室最寄り駅　東京メトロ有楽町線・副都心線　千川駅

11月のレッスンは、
「ゴマとさつま芋のクッペ」
「黒糖饅頭」を作ります。
11月はハード系の生地作りに挑戦してみましょう。
ハード系の生地作りは、低温・長時間発酵となるため、基本の生地作りとは違ってきます。
ハード系の生地の作り方・発酵・成型などをお勉強します。
そして、発酵の間に「黒糖饅頭」を作ります。
和菓子は難しいイメージがありますが、お家でも簡単に作る事が出来ます。
美味しいパンと和菓子を作りましょう

【日程】

11/13（金）10：00～14：00　あと2名様
11/21（土) 10：00～14：00　あと1名様

定員3名様

【タイムスケジュール】

10:00スタート
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メニューの説明・生地作り
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発酵
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発酵時間を利用して黒糖饅頭作り
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分割・ベンチタイム
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成型（講師デモを見てから作業開始）
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2次発酵
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焼成
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講師の作ったパン・お饅頭を試食します。ご自分で作った
パンとお饅頭は全てお土産となります

【確認事項】
【持ち物】
エプロン・ハンドタオル・筆記用具・パンとお饅頭が入る容器


レッスン予約後、講師指定の口座にレッスン代金を振り込んで頂きます。
振り込み確認後、教室までの行き方をご連絡します。

【キャンセルポリシー】
レッスンの7日前からキャンセル料が発生します
7日前・・・３０％
3日前・・・５０％
前日・当日・・・１００％

ご都合が悪くなった場合は、お早目に教室までご連絡下さい。