パン作り体験レッスン パン作り体験レッスン

長野 妙子

<開催日: 月・金以外は毎日開催 >

パン作り体験レッスン

場所:北海道 石狩郡当別町

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料金: 【レッスン価格はお問い合わせ下さい】

1.家族に手作りの安全なパンを食べさせたいと思ってる方。
2.全くパン作り初めてさんから、ベテランさんまでどんなレベルの方でもOKです。
3.何年もパン教室に通ってるのに今いち上達できないと悩んでらっしゃるお教室の先生。
4.男女問わずわかるレッスンを心かけております。

10時までにお集まり下さい。
(時間においては相談に応じます)
1).お教室に入りましたらエプロン等の準備をして頂いて
  レシピ説明を受けます。
2).各自計量して頂きます。
3).そのパンにあった捏ね方をして頂きます。
4).一次発酵・分割・ベンチ・成型・仕上げ・焼成と
  続きます。
 パン作りは生地作りから、焼き上げまでがパン作りで
 すので全て、ご自分で作業ができるようになってます。
 お教室では
  ガスオーブン・東芝電気オーブン・AEGオーブンを
 用意しておりますのでお家のオーブンに合わせて焼き上
 げることができます。

【確認事項】
服装
エプロン・お手ふき・パンお持ち帰り用の袋などおもちください。(ご自分で作ったパンは全てお持ち帰りします。)
爪の長い方・マニキュア・香りのきつい香水などはご遠慮ください。
髪の長い方は、お教室に入りましたら纏めてください。
アクセサリー、時計なども外してください。

長野 妙子

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長野 妙子

パン作り歴30年です。
菓子パンからハード系のパンまで家庭用のオーブンで
売り物のようなパン作りをお教えします。
ひとクラス4名までで、ご自分の都合の良い曜日をご予約下さい。
パン生地の作り方・麺棒のかけ方・生地の丸目方・四角く伸ばす・丸く伸ばす.
パンを美味しく、美しくするための基礎を徹底的に学びます。

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