カフェ、レストランへのパン&スイーツコンサルタント
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<開催日: 日程は応相談 >

カフェ、レストランへのパン&スイーツコンサルタント

  • レッスン方式:

<こんな内容です>

*お店の特徴にカスタマイズしたパンやスイーツのレシピ提案(スーパーフードバージョンも承ります)

*既存のレシピのブラッシュアップコンサル

*新規オープンカフェのトータルメニュープロデュース

*20名様までのオリジナルスーパーフード料理のケータリング

*スーパーや自然食品店、企業様向けの販促用オリジナルレシピ&写真撮影の為のフードスタイリング

【確認事項】
お店にカスタマイズしたオリジナルレシピが1品¥5000〜です。事前にヒアリング致します。
現地指導ですと、交通費実費+レシピ代+¥5000〜/1時間になります。
メニュー全体のプロデュースでしたら、オペレーションなどのアドバイスも込みで¥80000〜から承ります。

[最近の実績]
*イタリア大使館のキッチンにてイタリアンデザート指導
大使館主催のパーティーでイタリア人にも喜んで頂けるような本物の味をとのご依頼でした。

*スーパーフードを取り入れた婚活BBQパーティーでの、オリジナルソースや漬けこみダレの提案

【5,000円/1時間】

スーパーフードアドバイザー YORIKO

東京都

イタリアに菓子修業の為 6年在住中、ほっこりイタリアマンマの料理を学んで帰国。
2015年4月にインターナショナルスーパーフード協会の認定アドバイザーの資格取得。
スーパーフードを使用した料理レッスンやランチ会などのイベントを全国で開催する
スーパーフードアドバイザーとして活動しています。

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