会席料理テーブルマナーレッスン(お箸の持ち方指導付き)
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<開催日: 2018年11月22日 12:00~15:00 >

会席料理テーブルマナーレッスン(お箸の持ち方指導付き)

場所:東京都 ホテル椿山荘東京
  • レッスン方式:

<こんな方が対象です>

〇お箸の持ち方が不安な方
〇所作を美しくしたい方
〇婚活中の方
〇和食のマナーを身に付けたい方
〇会食機会のある方

<こんな内容です>

「礼は飲食に始まる」という言葉があります。日常に繰り返される三度の食事を通して、 意識して習慣化すれば、改まった場面でも平常通りに楽しむことができ、お料理の美味しさも味わうことが出来ます。また、日本料理の基本作法は「箸に始まり、箸に終わる」といわれます。この機会に基本に立ち返り、ご一緒に再確認をしてみませんか?
 

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レッスンは、ホテル椿山荘東京の美しい庭園を望む素敵な個室で行います。
私自身も、20代より長年心がけてきたことですが、少し背伸びするラグジュアリーな空間に身を置くからこそ得られるもの、そこでしか得られない数多くのものも感じ取っていただけたらと思います。

とはいえ、レッスンは個室を借り切りますので、スタートしてしまえば、とてもアットホームでご質問も気兼ねなくしていただけます☆全員がお一人参加ですが、途中で、「こんなに楽しくていいのかなって思いました♪」と驚きのお声を頂くほどです(笑)


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<このようなお悩みをお持ちの方へ>
〇「お箸に自信がないんです・・・」
〇「お椀が持ちにくいんです・・・」
〇「食事をしているとだんだん手が痛くなってきます・・・」
〇「長く椅子に座っていられないんです・・・」
〇「すぐにこぼすんです・・・」
〇「きちんとした和食を頂く機会がなくて・・・」

「これって自分だけかも・・・」と思ってしまいそうなことも、必ずと言って過言でないほど、誰かの「それ、私もです!」につながっているものですし、過去事例で同じ方がいらっしゃると思います!その他、今さら聞くに聞けないこと、大人なのに知らなくて恥ずかしい、そんな思いは全て解決してしまいましょう!


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【参加者のご感想】
〇食事中の「懐紙の扱い方」も注意深くご指導頂け、更に前進できました。お箸、器、懐紙については、知っているだけでも和食の時は迷いが少なくなり、食事の味や会話をリラックスして楽しめるようになると思います。まだまだ見苦しい点や至らない仕草等あるかと思いますが実際に美しく盛り付けされたお食事を目の前にするとキリッとした気持ちになります。

〇食事の仕方が綺麗になるだけで、心まで元気になるとは自分でもびっくりするほどでした。浩子先生に教えていただく生徒さまは本当に幸せ者です。

〇和食の作法に慣れてないものが椿山荘のような立派な場所で学ぶのは身の丈に合わないかな?とも思いましたが立派なところで、きちんと学び、身に付けられれば自信につながり堂々と振る舞えるようになると思いました。

〇先生にお会いするまで正しい食事の仕方を知らずに過ごしてきた時間が、ものすごくもったいない事をしていたと後悔しています。もっと早く先生に会いたかったです!

〇レッスンのおかげで、外食に全くコンプレックスがなくなりました。先生にしかできない「マナーレッスン」を受講することで、コンプレックスに苦しむ方々が、生きる喜びを見出してくれたらと願うばかりです。

〇先生のレッスンは、どちらの会に伺っても、皆さまよい方ばかりで、緊張しておりましたが、お陰さまでリラックスしてレッスンを受講することができました。懐紙は使いこなせると粗相も減り、女子力アップにもつながるな、と思いました
 
〇お箸を正しく持つことが、上手にお料理をいただけることにつながるのだと実感いたしました。実践レッスンで、「なんとなく」が「なんとなくではなくなった」ので、これからはお作法に不安を感じすぎることなく、よりお食事そのものを楽しめるようになると思います。

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【講義内容】11:30~(桜茶サービスあり)
〇和食作法の基本とは?
〇割り箸の扱い方とお箸の持ち方
〇和食のお席で気をつけたいこと

【実践内容】12:00~
会席コース&1ドリンク
〇和のお席での椅子の座り方
〇お箸の持ち方と使い方
〇器の扱い方
〇和のお席でのグラスの扱い方
〇会席料理の頂き方、残し方
〇エレガントな懐紙の使い方
〇美しいお茶の頂き方

■場所:ホテル椿山荘東京
(約100㎡の素敵な個室です)

■料金:20,000円

■キャンセルポリシー
ご入金後のご返金につきましては振込手数料を差し引いてお支払いいたします。なお、特別イベントにつき、1週間前より15,000円、4日前より全額のご負担をお願いいたします。

ホームページではこの他のレッスンも掲載しておりますので
よろしければこちらもご覧ください。
http://www.elegant-manners.com/

【確認事項】
【服装】スマートカジュアル
・ワンピース、ブラウス&スカート、パンツなど
※和装の場合、浴衣は不可ですのでご注意ください

【持ち物】筆記用具


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◇◆マナーコンサルタント◆◇ 
佐藤浩子(さとう ひろこ)

・Hiroko' Elegant manners lesson主宰講師
・ますやませいきダンススクール(外部講師)
・Color&Style1116(外部講師)

30歳を機に通い始めたフィニッシングスクールを卒業後、認定講師となり銀座三越イベントへも登壇。セミナー・パーティーのMCも務める。

2009年の独立後は、着装と礼法の資格や大手企業秘書経験を活かしたレッスンを展開している。

・ANAグランドスタッフ対象の「第1回Haneda's Prideコンテスト」社外審査員を担当
・六本木五つ星ホテル「グランドハイアット東京」オフィシャルレッスンへ2年間のべ16回登壇
・銀座三越イベント登壇
・横浜グランドインターコンチネンタルホテル、ホテル椿山荘、などにてレッスン開催
・自身主催の全4回完結のエレガントマナーレッスンは35期(のべ140回以上)開催

マナーの根底にある「思いやりの心」をお伝えしてゆくことを通じて、ささやかながら、その先にある、笑顔溢れる、心豊かな毎日のお手伝いが出来ますと嬉しいです。

・HRS認定西洋料理食卓テーブルマナー講師(2011年度取得)
・装道礼法講師(2011年取得)
・きものコンサルタント(2009年取得)
・プロトコールマナーインストラクター(2007年取得)
・博物館学芸員/司書

【20,000円/1回完結(食事、飲み物、懐紙付き)】

Hiroko' Elegant Manners Lesson

東京都

会社員の傍ら30歳を機に通い始めたマナースクールにて講師活動を始める。2009年の独立後は、主宰教室や法人研修の他、五つ星ホテル「グランドハイアット東京」のオフィシャル講座を2年間(16回)担当。きも の礼法講師としての日本伝統作法や、大手企業秘書経験によるビジネス実務を生かした講義と確かな指導力に年齢性別を問わず定評があり、年間のべ500名の受講者が国内はもとより海外からも訪れる。
​マナーの根底にある"思いやりの心”を伝えてゆきたいと願って活動している。

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06月26日 21:05

美しさを極めようと思い、レッスン受けてきました!帝国ホテルという優美な空間の中でおこなうレッスンは今まで体験したことのない素敵な時間でした…♪なにより、先生方のお人柄が素晴らしいです!
レッスン内容も大満足です!美しさの意識が高まりました。こんなに楽しめたレッスンは初めてだったので、ぜひまた受講したいと思います。
(いただいたスコーンやデザートがおいしすぎました…☆)

06月29日 21:24

この度はご受講頂き、ありがとうございました!!
お目にかかれて、とても嬉しかったです。
そして、嬉しいご感想も頂き、励みになりました。
これからも、お役に立てるレッスンをご提供できるように精一杯努めてまいりますので、今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます!!
本当にありがとうございました(^^)

さん
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